Stekte två vitlöksklyftor och en gul lök i olja. Hällde på typ soltorkade tomater och därefter nästan en hel stor burk crème fraîche. Där i dill, salt, peppar, fisk stock, vegetarisk buljong, citron, liten slurk vitt vin. Under tiden var torsken i ugnen på 175 grader ca 8 min. Med citron, salt, vitpeppar och smör på.
På med röran. Potatismos gjordes också, blandades i slutet med en äggula. På med det också. In på 200 grader och klart när moset börjar ta färg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar